11月も末となろうに、暖かな日が続いていたのですが、今日はちょっと違った。
今にも降り出しそうな空、でも、とうちゃんはゴルフに早朝からでかけていきました。 かあちゃんも雨が降り出さないうちにと、いつもより少し早い時間にお散歩。 あらら、あわてん坊のひまわりが 咲いちゃったよ。 手前は、セイタカアワダチソウ。 ポツポツと小さな雨粒が落ちてきたので、いつもの土手コース半分で帰ってきました、2.37㌔、3773歩。 部屋にエアコンをつけて、今日は編み物と読書。 小夏ちゃんは、かあちゃんの編み棒から目が離せません。 眠そうなんだけれど、クィクィと動く編み棒が気になって気になって、、、、隙あらば、手を出してくるのよ。 はっちゃんは、無関心で小夏のお尻に頭のせて寝ております。 かあちゃんが編んでいるうちは眠れないんだね、あと、二段編んだら今日はお終いにするからね・・・と。 自宅では、編み物はできません。(りゅうをはじめとして、棒に反応するもの、毛糸に飛びつくものとで大混乱) ************** <今日の一品> 鶏もも肉のトマトソース煮 なんちゃってカチャトーラです。 塩コショウした鶏もも肉に小麦粉をまぶして、たっぷりのバターで焼く。 そこに、冷蔵庫にある野菜、今日は、玉ねぎ、人参、セロリを適当に切って入れる。 野菜がしんなりしてきたら、水(テキトー)、トマトジュース(無塩)、コンソメ、白ワイン(無くても平気) 白ワインなくても平気 とろり煮詰まってくるまでコトコト・・、仕上げに塩コショウで好みの味に。(ケチャップたしても平気) かあちゃんとこは、最後にシナモン。 これ、鶏肉じゃなく白身のお魚でもおいしいんだよ。 お魚を塩コショウでバターで焼いておいて、出来上がったトマトソースに仲間入りさせるといいね。
by iidaka55
| 2015-11-23 20:55
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