今年もやはり漬けたよ・・

どうしようかな?今年はやめとこうかな?なんて思っていたんだけど・・・。
友人から電話が入った。
「めしばんちゃん、今うちの梅もいでるんだけどさぁ、どう?たべる?」
う~ん、どうすべ?今、かあちゃん仕事中だし、、、なんて返事ためらっていると、
「食べるんなら、めしばんちゃんとこの玄関先に置いておくよ!」
ありがたいねぇ、同級生は。
つうことで、やめとこかな?は撤回して、頂いた梅を漬けることにしたわ。
なんと、5キロもあったわ。


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全体に小粒で、お店に出るほどの器量よしさんじゃないけど、とても貴重な梅さんです。
一粒一粒、シミそばかすをチェックしながら、洗い上げました。
美味しい梅干しさんになってね。

そして、家に戻って今日はもうひとつ大事な漬物。
ジャーン!!!

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 ←「岩〇の新生姜♪」

「〇下の新生姜のタレ」を売っていたのよん。
今の時期、新生姜が売ってるから、それを買ってきて、
そのタレに漬け込んだわけ。




新生姜の皮をむき、スライスして熱湯で1分茹でてから漬け込んだのよ。
ちょっと箸休めにもいいけど、混ぜご飯、お寿司、焼きそば、なんでもござれの優れもの。
とても重宝するの、我が家では。
これから暑くなる時期、こういったものが食欲を誘ってくれるからね。

って、なんだか食べ物の話ばかりだね。
といいながら、今夜の夕ご飯だけど、


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                             輪島の「なごみ素麺」で~す


兄ちゃんが、とうちゃんに送ってくれた荷物の中に、一緒に入っていた素麺。(我が家は麺好き)
今日は、美味しい汁で、薬味だけのシンプルな食べ方にしました、麺を味わうように。
大好評でありました♪おいしかった~!


あ、ねこさんの写真、、、忙しいから、小夏にしとこ

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                           かあちゃんの隣でジッとしてるから・・・


飛び回ってるはちを、追いかけ回してまで撮る気力なし。
自宅に戻れば、「メシくれ、メシくれ」と、足元で騒がしいにゃつら。
今、夕ご飯の後片付けも終わって、やっと静かにそれぞれが自分の陣地でゴロリとしております。
かあちゃんが、台所でなく、こうしてパソコンの前に座っちゃえば、もう貰えるものはないと諦めるようです。












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# by iidaka55 | 2017-06-24 21:28 | Comments(0)

とうちゃんにプレゼントが・・

今日、兄ちゃんのところから宅急便が届きました。
姉ちゃんに本を頼まれていたらしい、と、一緒に綺麗なリボンのついた箱がとうちゃん宛に。
先日の「父の日」にちなんで、兄ちゃん夫婦で選んでくれたらしいプレゼントのシャツでした。
「あらあああ、よかったね~とうちゃん、さっそくゴルフに着ていけるね。」
「ああ。」と言葉少なく答えるとうちゃん。
「あ、明後日ゴルフだ。」
嬉しいんだろうけど、喜びの表現の下手なとうちゃんですから、
明後日のゴルフに着ていくつもりと言いたいのでありましょう。
仕事から帰ったねえちゃんが、
「夏らしくて、ステキじゃない~。」と言うと、
「なっ。」←コレ、同意の表現。
爽やかな新品シャツを着て、ヘボゴルフに行ってらっしやいまし、よかったよかった。

さて、話代わって、これはなに?

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日の丸じゃありませんよ、
とうちゃんの育てたトマト、第一号であります。

中玉(でもちっちゃい)一個の収穫。
で?どうせよと?





この小さなトマト、切って塩ふって、三人で分けてたべまちた。(美味しい~!と絶賛しながら。。。)
一日一粒の収穫じゃ、どうしたもんか・・・、と、料理人は悩みます。


で、今夜はまた、

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「サラダうどん」だったわけです。
こう暑いと、のど越しのいいもんが一番。
今日は、新玉ねぎとマヨネーズの
「なんちゃってタルタル」にしてみました。
シーチキンよりも、よりさっぱりして美味しかった。



野菜は冷蔵庫にあるもの、タレは、市販の麺つゆの三倍を二倍くらいで使用。(お手軽主婦の味方)
暑くてさぁ、もう、作るの嫌になっちゃうものね。
食後に、友人から送ってもらった、甘~いスイカがあるので、腹八分目ね。


今日も足元では、



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                           りゅうたん、ご不満のごようす・・


だって、もう、りゅうたんは先にお食餌すませたでしょ?!
かあちゃんが、台所に立っている間は、もしかしたらおかわりもらえるかもと、ジッとみつめてくれております。
もうないよ!!!










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# by iidaka55 | 2017-06-20 20:57 | Comments(0)

ふたりでお酒を♪

今日は久しぶりに、かあちゃんは元会社の同僚とランチしてきました。
お互いに積もる話に、2~3時間はあっと言う間。
こうして会えるのも、元気でいればこそだよね。

かあちゃんには帰り道買い物の予定が入ってました。
今日は父の日ということで、ねえちゃんと前夜相談して、新鮮な美味しいお刺身を買って来ることにしてたの。
で、先ほど姉ちゃんは、美味しいお酒「水芭蕉」という大吟醸をおみやげに帰ってきました。
父の日のプレゼントは、美味しいお酒をふたりで飲むこと。
これ、とうちゃんが一番喜ぶよ。

かあちゃんは、向こうの家で収穫した「玉ねぎ」を使って、

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「スモークサーモンと新玉ねぎのマリネ」
を作って、お酒のお伴を添えました。

レタスとレモンも加えて、彩りよくできました。






ねえちゃんと一緒に目じりをさげて、美味しいと嬉しそうに今夜は少しいつもより多めの晩酌。
よかったね、とうちゃん。


夕方、窓辺にいた大吉の写真を撮ろうとカメラ構えていたのですが・・・。
「大ちゃん!大ちゃん!こっち向いて!」と、声掛けてもしらんぷり。
とうちゃんが、家の子はちっともカメラの方を向いてくれないんだよと、後ろで言ってる。
で、かあちゃんは、ハッと思いついた。
「大ちゃん!ごはん!」



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                                「ん?!ごはん!」


この反応、くるりと向きをかえて、このあとダッシュでかあちゃんの足元へ。
ゲンキンな大吉です。













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# by iidaka55 | 2017-06-18 20:52 | Comments(0)